[全站置顶]神奇的吊干

2016-10-09

[全站置顶]神奇的吊干

每年10月,大部分新疆红枣开始变红,全国各地的收购商陆续来到新疆,枣农为了提前上市,卖个好价,不管枣的成熟程度如何,就会统一把枣打下树,等待收购商上门。由于新枣湿度大,红枣在翻晒过程中很容易因破损而变质,堆晒过程中枣堆内温度升高,坏枣会发霉发酵,从而影响正常红枣的口感和味道,这就是为什么大家吃的时候一颗枣看似很好,却有…[了解更多]

揭秘“青枣变红枣”

2016-10-08

揭秘“青枣变红枣”

楚天金报消息(记者饶纯武 实习生郑晓霞)9月底才上市的红枣,为何8月中旬已现身武汉街头?昨日中午,接到记者举报后,工商执法人员突袭汉口一青枣“催熟”作坊,揭开红枣早熟之谜。昨日,知情读者向本报举报,称汉口常青一路红旗公寓有一门面,被人租下来加工青枣,每天白天休息,晚上加班加点,要“催熟”两卡车青枣。上午10时许,记…[了解更多]

露天作坊一次加工万斤“催熟红枣” 专家:害人不浅可致癌

2016-10-08

露天作坊一次加工万斤“催熟红枣” 专家:害人不浅可致癌

本版图片均由  实习生 唐俊 摄  还没到大枣成熟上市的时节,可一群外地人,运来上万斤没有成熟的青枣,每天货车运出去的大枣子却是通红的。  殊不知,这些枣子经过了特殊处理。买了吃,不知不觉中毒害身体。  ■记者 杨艳 实习生 张兰 吴卓航  青枣进来、眨眼间红枣出来。 昨日,本报接到湘潭一市民报料,称湘潭荷塘乡一民房内…[了解更多]

开水烫糖水泡青枣变红枣 记者解秘催熟枣(图)

2016-10-08

开水烫糖水泡青枣变红枣 记者解秘催熟枣(图)

近日,栖霞市工商在辖区查获17箱催熟枣,受到市民广泛关注。烫一烫泡一泡,青枣就能变红枣,真有这么神奇吗?连日来,记者走访多位专家及水果商贩,通过实验的方法为您揭开催熟枣的神秘面纱。  市民:买了一斤大红枣,竟是烫熟的  谈起催熟大枣,市民张女士心里满是抱怨:“表面看着挺光鲜,吃的时候发现表层果肉都被烫熟了。”  张女士…[了解更多]


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你可能吃过很多枣,现在来尝尝新疆人更爱吃的吊干枣。挂在树上自然风干成熟,而不是人工催熟烘干的枣,才叫吊干枣。每年多长30天,果肉紧实自然甜。爱意,只做新疆吊干枣,连续3年销量翻番。

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